生活習慣の中でも最も大事な食事についてのまとめです。 日本人の寿命に関する研究の結果が、『新版 日本の長寿村・短命村』（近藤正二：著、サンロード ：1991年刊）という本に載っています。 近藤先生は、昭和10年から日本中の村々を訪ねて調査し、食生活…